おマンばあちゃんのこだわり・刈藻鼻天草

　　 うち（家）がおじいさんと商売を始めた頃には、この天草っていうもんは扱こうて無かった
　　んじゃけどが、津和地のもん（人）がひじきを取りに行かんなった頃からからやったかのー。

　　　イリコだけの商売じゃひじきの損が間に合わんかって、それからよなー、扱いだしたんは。
　　津和地のもんは、磯に天草があるのは、知っちょっても（知ってても）誰も取らんかったけん、
　　頼んで取ってもらうように、なったんよなー。
　
　　この頃は、この天草が、健康にええらしいけん（良いらしいから）心太や天草やって
　評判らしいけど、津和地のもんは、昔から自然のもんしか食うてないけ（食べてないから）
　あんまり、関係ないけどのー。
　
　　ほでも、昔やけ井戸の水を汲んじゃが、天草を洗い、セイロに干しちゃ、又、洗いで
　昔は辛かったんよな、井戸水を汲むのが。今はポンプで汲むけん、楽なもんよのー。
　　
　　まっ、昔と違うのは、井戸水を汲むのがポンプに変っただけで、洗う手間と、干す手間は
　違うわんけどがのー。（笑い）
　　
　　ほじゃーけど、ドロやらカキやら着いた、赤黒い天草が、仕舞にはシーロ（白く）
　なる頃には、出来た、出来たと思うて嬉しいもんよ。
　

天日干し中の天草 水洗い後の完成品

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小方海産・刈藻鼻天草

天草漁の様子です。

　　【店主より】

　　　当店のさらし天草の原料となる天草は全て松山市津和地産の当方
　　自家採取物のみとしています。

　　一般の方はご存知ない方が多いと思いますが、ひじき漁に限らずこの天草漁も
　地元漁協の組合員のみが許された漁なのです。

　　当店では、水洗いと天日乾燥を繰り返し十分に汚れ、付着物を取り除いた上で保管後、
　注文後再度、乾燥、包装致します。

　ダイエット食品として、健康食としてご自宅で、ところてんやゼリー作りに如何でしょうか。
　子供さんから、ご年配の方まで、幅広い方に、喜ばれると思います。

刈藻鼻を望む（中央は山口県大島郡諸島）

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